Par Étapes
Emincez l' oignon et le faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes en remuant. Mouillez avec 1 cuillère à soupe d' eau si nécessaire au bout de 2 minutes.
Epluchez et coupez en rondelles la courgette, l'ajouter dans la cocotte.
Coupez la tête de brocoli à la base des fleurs pour éviter les queues.
Ajoutez le brocoli dans la cocotte puis ajoutez les 70 cl d'eau et le bouillon.
Laissez cuire à feu vif pendant 20 /25 minutes.
Hors du feu, rajoutez les carrés frais, la crème et les 2 cuillères d'ail .
Mixez dans un blender pendant 2 minutes à pleine puissance.
Le saviez- vous ? le brocoli est riche en vitamine C .
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